SUSHI OVO

• Rolls
• New York (Salmão, Abacate, Queijo Philadelphia, Gergelim)
• California (Kani kama, Abacate, Queijo Philadelphia, Gergelim)
• Tempura (Camarão Tempura, Queijo Philadelphia, Gergelim)
• Makis
• Tropical (Salmão. Manga, Morango, Queijo Philadelphia)
• Vegetariano (Queijo Philadelphia, Alface, Tomate Cherry e Palmitos)
• Spicy (Salmão Macerado com Soja e Picante)
• Nigiri
• Atum
• Salmão
• Hosomaki (Queijo Philadelphia e Salmão)
• Sashimi

SALADA

• Salada Tradicional de Folhas Verdes, Tomate Fresco e Anéis de Cebola.
• Salada de Caranguejo com Mezclum de Verdes e Rebentos Frescos Perfumada com Aceite de Limão.
• Tapa Espanhola de Presunto Serrano Sobre Tortilha de Batata e Alioli de Alhos Assados.
• Salada OVO Beach com Folhas Verdes de Estação, Frutas Tropicais, Maça Verde, Rabanete Crocante, Tomates Cherry, Abacate e Vinagrete de Lima.
• Típica Burrata Italiana com Tomates Confitados, Folhas Verdes, Ervas e Pesto Genovês.
• Salada de Camarões, Rabanetes, Palmitos e Molho Golf.
• Batatas fritas ou Batatas Rústicas.

ENTRE PÃES

• Hambúrguer de Picanha Perfumada com Especiarias, Pinhões, Rodelas de Tomate, Alface, Anéis de Cebola e Molho de Queijo Cheddar.
• Hambúrguer de Salmão Fresco Fumado com Gengibre, Alho, Coentro e Limão com Cebolinha, Abacate, Molho de Soja e Mel.
• Presunto Cru, Muzzarela Fresca, Folhas de Estação e Geléia de Tomates em Pão de Focaccia com Nozes Pecan.
• Sanduíche OVO Beach Caesar com Frango, Alface Romana, Adereço Caesar, Queijo Parmesão, Bacon Crocante e Tomate Natural.
• Roll de Salmão Fumado com Queijo Philadelphia, Rucula Selvática em Pão de Orégano.
• Aperitivos do Oriente Médio (para compartilhar) Pão Pita Torrado, Humus, Emtabbal, Mhara.

NOSSAS ESPECIALIDADES

• Peixe do Dia Grelhado.
• Duo de Miniaturas de peixe e Lulas pequenas “a la Marinera” com Molho Tártaro.
• Polvo “de la Gallega” Tradicional com Batatas com Açafrão.
• Pescada preta com Risotto de Pimiento de Piquillo, Salada morna de Alcachofra e Molho Fresco de Olivas Verdes.
• Filet Mignon nas Tres Pimientas sobre Pão Batta Torrado, com Folhas Verdes e Molho “Criollo”.
• Salmão Fresco Grelhado Acompanhado de Folhas Verdes e Molho de Maracujá- Costelas de Cordeiro Temperadas com Soja e Especiarias com Batatas Douradas no  Molho-Risotto de Lagostas Perfumado com Leite de Coco com Coentro, Gengibre, Zuchini e Tomates Frescos.
• Fetuccini com Molho Pomodoro, Manjericão e Pimenta Fresca-Lagosta Grelhada com Molho Fresco de Manga, Abacate, Papaia, Tomates Cherry e Cebolinha.

OS DOCES

• Frutas da estação em Calda de Açúcar e Cardamomo.
• Morangos Frescos, Granola Caseira com Mascarpone e Iogurte Natural.
• Torta de Chocolate Amargo com Creme de Limão.
• Panna Cotta de Maracujá com Sopa de Coco e Lima.
• Frutos do Bosque com Creme Fresco com Baunilha.
• Sorvetes ao seu gosto.

SUCOS NATURAIS CASEIROS

• Energizante: Laranja, Cenoura e Gengibre.
• Love: Morangos, Amoras e Laranja.
• Pro Vitamínico: Abacaxi. Cenoura, Pêssego e Limão.
• Tropical Ovo Beach: Manga, Laranja, e Abacaxi.
• Beautiful: Melão ou Melancia e Hortelã.
• Detox: Maça, Pepino, Aipo e Lima.
• Red Passion: Beterraba, Laranja e Morango
• Abc: Abacaxi, Toranja e Laranja.
• Limonada Caseira Ovo Beach: Lima, Limão, Opção Menta Fresca.

SMOOTHIES

Todos nossos Smoothies são feitos com Iogurte Natural e Frutas Frescas

• Surfeando: Morango, Abacaxi e Iogurte de Baunilha.
• La Isla: Morango, Papaia, Pêssego e Iogurte de Baunilha.
• Milk Shake: Os clássicos Milk Shakes de Morango e Chocolate.